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  张一元西湖龙井的优异质量源于精细的炒制工艺,根据分歧的鲜叶原料和炒制阶段,对峙采纳“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法,双手在滚烫的铁锅里上下穿插,摆布翻转,需要极高的身手。茶的灵气加之炒茶师父精深的身手,培养了张一元特级精品西湖龙井的崇高质量。

  此外张一元热销新春茶还包罗洞庭碧螺春、金奖惠明、高桥银峰、仙芝竹尖,黄山毛峰、信阳毛尖等典范名优绿茶,价钱从百元起至千元以上,能够充实满足消费者需求。同时泛博消费者既能够到店选购,还能够通过张一元天猫、京东旗舰店采办新春茶,便利又实惠。

  张一元是唯逐个家在杭州西湖自建茶叶出产基地,并成立分公司进行办理的销区企业,其出产的地道优良的西湖龙井茶已获得国度质量监视查验检疫总局核准,答应利用“龙井茶地舆标记庇护产物”公用标记。

  西湖龙井是我国十大名茶之首,正宗西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、虎跑一带,汗青上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”几个品类,此中以产于狮峰的质量为最佳。杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的奇特天然情况和小天气中,自古是文人骚人迷恋之处。所以,西湖龙井茶不只汇茶之色、香、味、形四绝于一身,并且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,形成了世所稀有的奇特骄人的龙井茶文化。

  2001年,国度质检总局正式核准对西湖龙井茶地舆标记的庇护,杭州市被指定为西湖龙井茶产地。在西湖龙井茶区内的168平方公里指定范畴中16640亩茶园出产的西湖龙井茶才能同一利用“国度地舆标记庇护标记”,该标识采用先辈的二级条码手艺、计较机收集手艺和消息手艺,严酷记实了茶叶的质量环境。通过该标识,消费者能够便利的查询到所买茶叶的出处。

  龙井茶汗青长久,最早可追溯到我国唐代。北宋期间,西湖群山出产的“宝云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成为贡茶。元代,龙井茶的质量获得进一步提拔。明代,龙井茶就名声远播,《钱塘县志》载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异”。清代,乾隆皇帝下江南时,亲身去旁观过龙井茶的制造过程并作诗一首,诗名为《观采茶作歌》,并将胡公庙前的18棵茶树封为御茶。从此,西湖龙井愈加身价大振,名扬全国。

  1999年8月17日,原国度质量手艺监视局发布了《原产地区产物庇护划定》,成为我国第一部特地划定地舆标记产物庇护轨制的规章。2005年6月7日,国度质检总局制定发布了《地舆标记产物庇护划定》,标记着地舆标记产物庇护轨制在我国的进一步完美。在我国与世贸组织签定的《与商业相关的学问产权和谈》(TRIPS)中,明白地舆标记被作为与版权、商标、贸易奥秘等并列的学问产权,和谈明白要求世界商业组织成员要对地舆标记进行庇护。

  5、尺度冲泡流程:用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸湿,摇香30秒摆布,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

  张一元的西湖龙井出产基地位于杭州狮峰翁家山,该基地在西湖龙井产区中海拔最高,正所谓“高山出好茶”,所以,此地出产的西湖龙井的质量常会优于其他产区。

  张一元所发卖的明前西湖龙井产自位于杭州西湖狮峰翁家山的张一元茶叶基地,是受原产地庇护的正宗西湖龙井。张一元也是唯逐个家获得国度质量监视查验检疫总局核准答应利用“龙井茶地舆标记庇护产物”公用标记的销区企业。西湖龙井有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝,此中色和形都次要取决于炒制工艺。西湖龙井是手工炒制烘焙茶的代表,新鲜的茶芽,新颖的茶叶,只要颠末炒茶高手的细心“调教”,才能成为极品。凡是到过张一元杭州茶叶基地旁观过炒制西湖龙井全过程的人,都不由感慨“张一元西湖龙井茶确实是精工细作的手工艺品”。

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